کلیات گیاه شناسی گلابی درختی است که بلندی آن به حدود 10 متر می رسد و بیشتر در مناطق سردسیر و کوهستانی می ریود . این درخت بومی مناطق جنوبی دریای خزر می باشد . ریشه گلابی عمیق است برگهای آن صاف و دندانه دارمی باشدگلهای گلابی سفید رنگ مایل به صورتی و بصورت خوشه ای است . میوه درخت گلابی مخروطی شکل ، گوشتدار ، شیرین و یا ترش و شیرین و برد است از تمام قسمتهای گلابی مانند برگهای جوان ،پوست وس اقه میوه آن استفاده طبی بعمل می آید . ترکیبات شیمیایی: برگهای جوان درخت گلابی دارای موادی مانند تانن ، گلوکزید و هیداروکسنون می باشد . برگهای خشک درخت گلابی دارای اسید اورسولیک است دانه گلابی دارای ماده ای بنام آمیگدالین و مقدری روغن می باشد . در یک صد گرم گلابی مواد زیر موجود است انرژی 55 کالری آب 83 گرم مواد نشاسته ای 12 گرم پروتئین 0/6گرم کلسیم 10 میلی گرم فسفر 12 میلی گرم آهن 0/3 میلی گرم ویتامین آ 20 واحد ویتامین ب 1 0/2 میلی گرم ویتامین ب 2 0/4 میلی گرم ویتامین ب 3 0/1 میلی گرم ویتامین ث 0/3 میلی گرم خواص داروئی: خواص میوه گلابی گلابی از نظر طب قدیم ایران گرم و تر است 1)گلابی سنگ مجاری ادرار را دفع می کند 2)آرام بخش و تب بر است 3)در رفع عفونت مجرای ادرار موثر است 4)مقوی بدن است 5)تشنگی را برطرف می کند 6)سوزش مثانه و مجرای ادرار را رفع می کند 7)چون قند گلابی (لوز ) است بنبراین آنهایی که مبتلا به مرض قند هستند می توانند از آن استفاده کنند و برای آنها مضر نیست 8)برای دفع سموم بدن بسیار موثر است 9)برای پائین آوردن فشار خون باید مدت چند روز فقط گلابی مصرف کنید و غذای دیگر نخورید . البته این رژیم باید تحت نظر دکتر انجام گیرد و با اجازه پزشک متخصص باشد خواص دیگر قسمت های درخت گلابی برگ وشکوفه درخت گلابی از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است 1-شکوفه درخت گلابی مقوی معده است و خونریزی و اسهال را بند می آورد 2-در مورد ورم چشم از ضماد شکوفه گلابی استفاده کنید 3-تخم گلابی ضد کرم معده و روده لست 4-دم کرده برگ گلابی برای رفع اسهال مفید است 5-برای دفع سنگ کلیه 50 گرم برگ گلابی را با 50 گرم پوست سیب در یک لیتر آب جوش ریخته و بمدت 20 دقیقه دم کنید و آنرا بتدریج بنوشید 6-برای شستشوی زخم ها 50 رگم پوست ساقه درخت گلابی را در یک لیتر آب ریخته و بگذاری چند دقیقه بجوشد و سپس آنرا کم کم بنوشید مضرات : اسراف در خوردن گلابی برای سرد مزاجان و اشخاصی که معده ضعیف دارند موجب نفخ معده می شود و اینگونه اشخاص باید آنرا با مربای زنجبیل بخورند . |