داروگیاهی

     بنام خدا  

   مقدمه 

امروزه باپیشرفت علوم پزشکی بسیاری از بیماریها قابل درمان است حتی بیماریهایی  مثل سل و... اماباید  در  نظر داشت که اکثر داروهای شیمیایی که برای بیماران تجویز  میشود  دارای عوارض بسیاری برای بیماران  است بهمین دلیل بیشتر مردم به دارو های گیاهی و گیاه درمانی ترغیب میشوند داروهایی که توسط دانشمندان  رشته  گیاهان دارویی شناسایی شده ودراختیار بیماران قرار گرفته میشود که تقریبا  بدون عوارض یابا عارضه های کم میباشند ودر رفع بیماری تاثیر فوق العاده دارند  

دراین وبلاگ در ستون سمت راست بمعرفی انواع داروهای گیاهی برای انواع  بیماریها ودرستون سمت چپ بمعرفی انواع گیاهان ومیوه ها وخواص دارویی  آنها میپردازیم تاگیاهان ومیوه ها را بیشتر بشناسیم واز آنها برای درمان ودرغذاهایمان (آشپزی)استفاده کنیم.

امیدواریم که مورد رضایت بازدیدکنندگان قرارگیرد.   

زیره سبز

نام علمی نام لاتین نام فارسی Cuminum cyminum   Cumin Seed زیره سبز تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی زیره گیاهی است یکساله کوچک و علفی که ارتفاع آن 60 سانتیمتر است ریشه آن دراز و باریک برنگ سفید ، ساقه آن راست و برگهایش به شکل نوار باریک و نخی شکل و برنگ سبز می باشد . گلهای زیره سفید یا صورتی بصورت چتری در انتهای ساقه  ظاهر می شود . این گیاه بطور وحشی در مناطق مدیترانه می روید . زیره برنگهای زرد تیره ، سبز و خاکستری وجود دارد . در گویش محلی طبس به آن کرابیه می گویند. ترکیبات شیمیایی: زیره دارای تانن ، روغن زرین و اسانس است . اسانس زیره را از تقطیر میوه له شده تحت اثر بخار آب بدست می آورند . این اسانس مایعی است بیرنگ که در اثر ماندن ابتدا برنگ زرد و سپس قهو ه ای رنگ می شود . بوی زیره مربوط به آلدئیدی بنام کومینول است  . مقدر کومینول در زیره بسته به محل کشت آن بین 30 تا 50 درصد است . خواص داروئی: 1) قابض و خشک کننده است 2)ضد تشنج است 3)برای برطرف کردن بیماری صرع مفید است 4)در دفع گاز معده موثر است 5)قاعده آور است 6)عرق آور است 7)برای رفع برونشیت از دم کرده زیره استفاده کنید 8)برای برطرف کردن سوءهاضمه مفید است 9)ترشحات زنانگی را برطرف می کند 10)برای تحریک اشتها زیره سبزه را با سرکه و آب مخلوط کرده و قبل از غذا بخورید 11)برای برطرف کردن قطره قطره ادرار کردن زیره را تفت داده و سرخ کنید سپس با آب بخورید . 12)برای رفع نفخ روده و معده می توانید دم کرده زیره را تنقیه کنید 13)برای التیام زخم چشم ، دانه های له شده زیره سبز را در آب برنج خام خیس کرده و سپس مایع بدست آمده را قطره قطره روی زخم چشم بریزید. 14)هنگامیکه اطفال شیر خوار دل درد دارند و نفخ در شکم شان پیچیده چند قطره اسانس زیره را با روغن بادام مخلوط کرده و با آن شکم آنها را ماساژ دهید . 15)و بالاخره زیره را در غذاهایی که نفاخ هستند مخصوصا حبوبات استفاده کنید . طرز استفاده: دم کرده زیره : مقدر 5 گرم زیره را در یک لیتر آب جوش ریخته و بمدت 10 دقیقه دم کنید . مخلوط با عسل : گرد زیره را به مقدر یک گرم عسل مخلوط کرده و استفاده کنید . اسانس زیره : این اسانس را می توانید از فروشگاههای گیاهان دارویی و یا برخی از داروخانه ها  خریدری کنید . مقدر مصرف آن 2 قطره در یک لیوان آب نیم گرم می باشد. مضرات : مضرات خاصی برای آن بیان نشده است .

خیار

نام علمی نام لاتین نام فارسی Cucumis sativus Cucumber  خیار تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی خیار گیاه بومی هندوستان است و از آنجا به نقاط دیگر جهان راه یافته است . حدود بیست قرن  قبل از میلاد مسیح مصریان قدیم از آن استفاده می کرده اند . ایالت فلوریدا مهمترین تولید کننده خیار در آمریکا است و حدود یک سو م خیار کل آمریکا را تولید می کند . خیار گیاهی است علفی و یکساله دارای ساقه خزنده وپ وشیده از خارهای نازک و خشن است . برگهای آن بزرگ و دارای زاویه و دندانه دار است . گلهای آن زرد رنگ که به دو صورت نر و ماده روی یک پایه قرار دارند میوه آن سبز رنگ و بسته به نوع و نژادهای مختلف ممکن است کوچک و یا دراز باشد . ترکیبات شیمیایی: خیار دارای ساپونین و آنزیم های مختلفی مانند پروتئولی تیک و غیره و ویتامین ها و مواد معدنی مختلف می باشد . در صد گرم خیار مواد زیر موجود است . انرژی                        8 کالری آب                           95 گرم پروتئین                    0/6 گرم مواد چربی               0/1 گرم مواد نشاسته ای      2/5 گرم فسفر                    30 میلی گرم آهن                      0/2 میلی گرم کلسیم                  25 میلی گرم پتاسیم                 160 میلی گرم ویتامین آ                 250 واحد سدیم                    6 میلی گرم ویتامین ب 1           0/03 میلی گرم ویتامین ب 2           0/04 میلی گرم ویتامین ب 3          0/2 میلی گرم ویتامین ث            7 میلی گرم خواص داروئی: خیار از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است و خنک کننده بدن می باشد و به هضم غذا کمک می کند . 1)خیار حل کننده اورات و اسید اوریک است بنابراین مرض نقرس را درمان  می کند . 2)خیار ادرار آور است . 3) خیار ادرار آور است . 4)خیار خون را تصفیه می کند. 5)سوپ خیار حبس البول را از بین می برد . 6)عصاره برگهای له شده خیار ایجاد تهوع می کند بنابراین در مسمومیت ها و اختلالات دستگاه جهاز هاضمه مصرف می شود . 7)خیار عطش را تسکین می دهد . 8)خیار ملین است . 9)خیار را حلقه حلقه کرده و روی پوست صورت بگذارید چین و چروکهای صورت را از بین یم برد و صورت را جوان می کند. 10)اگر پوست شما چرب است خیار را با آب مقطر بپزید و با این آب صورت خود را شستشو دهید . 11)اگر می خواهید همیشه لطافت پوست خود را حفظ کنید همه روزه از لوسیون زیر استفاده کنید : یک خیار معمولی را با دو لیون آب بجوشانید تا حجم آن یک لیوان شود سپس آنرا صاف کنید و بگذارید سرد شود بعد 50 گرم بادام خام و پوست کنده را آسیاب کرده و با این آب مخلوط کنید و بهم بزنید و با پارچه صاف کنید و به محلول صاف شده 250 گرم الکل سفید و یک گرم اسانس گل سرخ اضافه کنید و کاملا هم بزنید  هر روز از این لوسیون طبیعی به صورت خود بزنید تا پوست شما همیشه جوان بماند .  مضرات : اشخاصی که ناراحتی معده دارند نباید در مصرف خیار زیاده روی کنند زیرا ممکن است باعث اختلال در دستگاه هضم گردد . خیار نفاخ است چون سریعا در معده فاسد می شود همیشه باید آنرا قبل از غذا خورد که به هضم غذا کمک کند . کسانیکه نمی توانند خیار را خوب هضم کنند باید آنرا با نمک بخورند .