گیاهان دارویی

معرفی داروگیاهی ها و انواع گیاهان " میوه ها وخواص دارویی آنها

گیاهان دارویی

معرفی داروگیاهی ها و انواع گیاهان " میوه ها وخواص دارویی آنها

ریحان

نام علمی

نام لاتین

نام فارسی

Ocimum basilicum

Basil

ریحان

تصویر

مشخصات

کلیات گیاه شناسی

 

ریحان گیاهی است علفی یکساله و معطر که ارتفاع ساقه آن تا 60 سانتیمتر می رسد . برگهای آن بصورت متقابل بیضوی و نوک تیز با کناره های دندانهدر می باشد . گلهای آن معطر و کوچک به رنگهای سفید، قرمز و گاهی بنفش مشاهده می شود .

 

تخم آن سیاه و ریز است . برگ ریحان و سرشاخه های جوان آن بمصرف تغذیه می رسد ریحان در ایران و افغانستان بطور خودرو می روید  در اکثر نقاط دنیا کاشته می شود

 

ترکیبات شیمیایی:

از ریحان اسانسی تهیه می شود بنام اسانس بازیلیک یا روغن ریحان که معروف است و مصارف درمانی مختلفی درد . اسانس ریحان شامل موادی مانند استراگول واوس من درد . دانه ریحان دارای ماده ر وغنی است که حالتی روان درد .

 

خواص داروئی:

چون ریحان بسیار معطر است بنبراین برای معطر ساختن غذاها از آن استفاده می شود ریحان از لحاظ قدیم ایران کمی گرم و خشک است .

 

)1دم کرده برگ ریحان اثر ضد تشنج درد مقوی و مدر است .

 

2)دم کرده برگ ریحان معالج سردردهای میگرن و عصبی است .

 

3)خوردن ریحان دستگاه هاضمه راتقویت می کند .

 

4)نوشیدن یک فنجان دم کرده ریحان نفخ و گاز معده را از بین میبرد .

 

5)برگ ریحان درمان کننده ناراحتی های حاصل از نیش حشرات است کافی است که محل گزش حشرات را با برگ ریحان ماساژ دهید خارش و درد را برطرف می کند.

 

6)جویدن برگ ریحان برای زخم های دهان مفید است .

 

7)جوشانده ریحان تب بر است .

 

8)دم کرده تخم ریحان مسکن است .

 

9)اگر تخم ریحان را بکوبید و با صمغ عربی مخلوط کنید داروی خوبی برای درمان اسهال است .

 

10)تخم ریحان برای رفع دل درد مفید است .

 

11)برگ ریحان اثر زیا کننده شیر دردو مادران شیر ده حتما باید از این گیاه استفاده کنند .

 

12)دم کرده دانه ریحان برای درمان ورم کلیه و ترشحات زنانه بکار می رود .

 

13)دم کرده برگ ریحان درمان کننده سرگیجه است .

 

14)برگ ریحان را همراه غذا بخورید در هضم غذا موثر است .

 

15)اگر گلدان ریحان را جلوی پنجره بگذارید حشرات و مگس را فراری می دهد و آنها ودر خانه نخواهند شد .

 

طرز استفاده:

اسانس ریحان را می توانید از فروشگاههای گیاهان دارویی و یا Helath Food خریدری کنید این اسانس بنام Essential Oil Basil معروف است لطفا دقت کنید که این اسانس بسیار قوی است و نباید بیش از 2 تا 3 قطره آنرا مصرف کنید و همیشه هم باید آنرا با آب رقیق کنید .

 

مضرات :

مضرات خاصی گفته نشده است .

 

 

چغندر

نام علمی

نام لاتین

نام فارسی

Beta vulgaris

BEETS

چغندر

تصویر

مشخصات

کلیات گیاه شناسی

 

چغندر را از قدیم  شناختند و حتی در حدود چهار قرن قبل از میلاد بخواص درمانی آن آَشنا بوده و از آن استفاده می کرده اند .

 

چغندر بطور بومی در ناحیه مدیترانه و شرق اروپا وجود داشته است و در حال حاضر در بیشتر نقاط دنیا کشت می شود .

 

چغند دو نوع می باشد یک نوع آن چغندر معمولی است برنگ بنفش تیره و یا قرمز است و نوع دیگر آن چغندر قند است برنگ زرد روشن می باشد که بمقدربسیار زیاد در نقاط مختلف دنیا برای استفاده از شکر آن شکت می شود .

 

چغندر خوب آن است که زیاد در خاک نمانده باشد و یا باصطلاح جوان باشد زیرا چغندری که زیاد رسیده باشد سفت می شود .چغند پیر معمولا گردنی باریک درد و شیارهایی روی آن بوجود می آید .

 

ترکیبات شیمیایی:

چغند ر بسیار مغذی است و سرشار از مواد معدنی و ویتامین ها است .

 

در جدول زیر مقدر مواد آن در صد گرم چغندر آمده است .

 

انرژی                       33 کالری

 

پروتئنی                    1/2 گرم

 

چربی                     0/06 گرم

 

هیداروکربن               7/2 گرم

 

کلسیم                  11/1 میلی گرم

 

فسفر                    20 میلی گرم

 

آهن                      0/8 میلی گرم

 

ویتامین آ                5000 واحد

 

ویتامین ب 1          0/015 میلی گرم

 

ویتامین ب 2        0/025 میلی گرم

 

ویتامین ب 3         0/33 میلی گرم

 

ویتامین ث           17/62 میلی گرم

 

خواص داروئی:

برگ چغندر خواص درمانی بسیاری درد

 

1-بعنوان ملین و رفع یبوست بکار می رود

 

2-تقویت کننده کلیه است

 

3-درمان کننده التهاب مجاری ادرار است

 

4-بعنوان مصرف خارجی برای پانسمان زخم و درمان تاول مصرف می شود.

 

ّ چغندر مخلوط با آّ ب هویج دفع کننده سنگ کیسه صفرا نیز هست .

 

شربت چغندر بهترین نوشابه و تقویت کننده بدن و دافع سموم بدن است .

 

طرز استفاده:

برای درست کردن شربت چغندر با آب میوه گیری آب سه تا چهار چغندر خام را بگیرید و آنرا با یک لیوان آب معدنی گاز در مخلوط کنید این شربت بسیار خوشمزه و انرژی زا است .

 

مضرات :

مضرات خاصی گفته نشده است .

 

 

گاوزبان

نام علمی

نام لاتین

نام فارسی

Borage officinalis

Borage

گاوزبان

تصویر

مشخصات

کلیات گیاه شناسی

 

گاو زبان گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع ساقه آن تا 60 سانتیمتر می رسد ساقه آن شیار دار و خاردار می باشد . برگهای این گیاه ساده و پوشیده از تارهای خشن است . گلهای آن برنگ آبی ، سفید ، بنفش و آبی می باشد .

 

گاو زبان احتمالا از شمال آفریقا بنواحی دیگر راه یافته  و امروزه در منطقه مدیترانه ، نواحی شمال آفریقا و قسمت هایی از خاورمیانه می روید . گل ، برگ و سرشاخه های گلدار آن بمصرف دارویی می رسد .

 

ترکیبات شیمیایی:

گل گاو زبان و برگ های آن دارای لعاب فراوان است . این گیاه دارای نیترات پتاسیم ، رزین ها ف مالات کلسیم ، منگنز ، منیزیوم ، اسید فسفریک و آلانتوئین می باشد .

 

خواص داروئی:

گاو زبان از نظر طب قدیم ایران سرد است

 

1)گل گاو زبان و برگ های تصفیه کننده خون است

 

2)آرام کننده اعصاب است

 

3)عرق آور است

 

4)ادرار آو ر است

 

5)کلیه ها را تقویت می کند

 

6)سرمخوردگی را برطرف می کند

 

7)برای از بین بردن سرفه از دم کرده گل گاو زبان استفاده کنید

 

8)در درمان برونشیت موثر است

 

9)بی اختیاری دفع ادرار را درمان می کند

 

10)التهاب  و ورم کلیه را درمان می کند

 

11) در درمان بیماری سرخک و مخملک مفید است

 

12)ضماد برگ های گاو زبان برای رفع ورم موثر است

 

13)برگهای گاوز بان را بپزید و مانند اسفناج از آن استفاده کنید

 

14)برگهای تازه گل گاو زبان دارای مقدر زیادی ویتامین C می باشد و در بعضی از کشورها آنرا داخل سالاد می ریزند .

  

مضرات :

گاوزبان بعلت داشتن آلکالوئید برای زنان حامله و کودکان مضر است