-
کنگر فرنگی
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:08
نام علمی نام لاتین نام فارسی Cynara scolymus Artichoke کنگر فرنگی تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی کنگر فرنگی گیاه بومی مناطق مرکزی مدیترانه است ولی در حال حاضر در بیشتر نقاط معتدل دنیا کشت یم شود . رومی ها در حدود 2000 سال پیش این گیاه را پرورش می دادند و بعنوان سبزی در سالاد استفاده می کردند . کنگر فرنگی در قرن شانزدهم...
-
مارچوبه
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:08
نام علمی نام لاتین نام فارسی Asparagus officinalis Asparagus مارچوبه تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی مارچوبه گیاهی است علفی و چند ساله که ارتفاع آن تا چند متر می رسد و دارای شاخه های نسبتا چوبی و صاف می باشد . مارچوبه بصورت وحشی در اکثر نقاط دنیا می روید برگهای آن فلسی شکل بوده که از کنار آنها شاخه هایی باریک و دراز و...
-
آووکادو
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:08
نام علمی نام لاتین نام فارسی Persea americana Avocado آووکادو تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی آووکادو درختی است که ارتفاع آن به حدود 6 متر می رسد و درقسمت های گرم آمریکا و برزیل و غرب هندوستان پرورش می یابد . منشاء آووکادو آمریکای جنوبی بوده که از آنجا به نواحی دیگر دنیا راه یافته است . برگهای این درخت ضخیم و سبز و...
-
موز
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:08
نام علمی نام لاتین نام فارسی Musa sapientum Banana موز تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی موز گیاهی است علفی که مانند درختچه است . برگهای آن بسیار بزرگ و پهن و گاهی تا 2 متر می رسد . گلهیا آن مجتمع و بصورت سنبله است میوه آن ابتدا سبز و بعد از رسیدن برنگ زرد در می آید . موز از چهار هزار سال قبل در هندوستان کشت می شده است ....
-
زرشک
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:07
نام علمی نام لاتین نام فارسی Berberis Barberry زرشک تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی زرشک درختچه ای است دارای ساقه ای خاردار که ارتفاع آن تا 4 متر نیز میرسد . چوب این درخت قهو ه ای ، قرمز و یا زردرنگ می باشد . برگهای آن بیضی شکل با دندانه های اره ای و گلهای آنخوشه ای و زردرنگ است شاخه های زرشک تیغ زیادی درد . میوه زرشک...
-
جو
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:07
نام علمی نام لاتین نام فارسی Hordeum vulgare Barley جو تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی جو گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع آن بسته بانواع مختلف آن تا یک متر می رسد . برگهای آن متناوب و باریک و دراز و به رنگسبز تیره می باشد . جو از نظر کاشت به دو دسته تقسیم می شود : جو بهاره و جو پائیزه . جو بهاره در بهار کشت می شود و...
-
ریحان
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:07
نام علمی نام لاتین نام فارسی Ocimum basilicum Basil ریحان تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی ریحان گیاهی است علفی یکساله و معطر که ارتفاع ساقه آن تا 60 سانتیمتر می رسد . برگهای آن بصورت متقابل بیضوی و نوک تیز با کناره های دندانهدر می باشد . گلهای آن معطر و کوچک به رنگهای سفید، قرمز و گاهی بنفش مشاهده می شود . تخم آن سیاه و...
-
چغندر
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:06
نام علمی نام لاتین نام فارسی Beta vulgaris BEETS چغندر تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی چغندر را از قدیم شناختند و حتی در حدود چهار قرن قبل از میلاد بخواص درمانی آن آَشنا بوده و از آن استفاده می کرده اند . چغندر بطور بومی در ناحیه مدیترانه و شرق اروپا وجود داشته است و در حال حاضر در بیشتر نقاط دنیا کشت می شود . چغند دو...
-
گاوزبان
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:06
نام علمی نام لاتین نام فارسی Borage officinalis Borage گاوزبان تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی گاو زبان گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع ساقه آن تا 60 سانتیمتر می رسد ساقه آن شیار دار و خاردار می باشد . برگهای این گیاه ساده و پوشیده از تارهای خشن است . گلهای آن برنگ آبی ، سفید ، بنفش و آبی می باشد . گاو زبان احتمالا از...
-
بابا آدم
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:06
نام علمی نام لاتین نام فارسی Arctium lappa Burdock بابا آدم تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی بابا آدم که فیل گوش و آراقیطون نیز نامیده می شود گیاهی است علفی و دوساله ذکه ارتفاع ساقه آن تا 1/5 متر می رسد . این گیاه بحالت وحشی در دشت ها و نواحی معتدل و مرطوب و سایه در اروپا و آسیا می روید . ساقه آن که شبیه پوست مار است...
-
هل
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:06
نام علمی نام لاتین نام فارسی Elettaria cardamomum Cardamom هل تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی هل گیاهی است که در مناطق حاره و گرم می روید . وطن آن هندوستان می باشد و حدود 80% مصرف هل دنیا از هندوستان صدر می شود این گیاه پایا و علفی است که ریزوم آن ساقه های هوائی مانند برگ بهم پیچیده گاهی تا ارتفاع 4 متر خارج می شود یک...
-
هویج
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:05
نام علمی نام لاتین نام فارسی Daucus carota Carrot هویج تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی هویج گیاهی است دو ساله دارای ریشه راست و ساقه بی کرک که نوع پرورش یافته آن در اکثر نقاط زمین کشت می شود . قسمت مورد استفاده گیاه هویج ،ریشه ،میوه و تخم آن است . ترکیبات شیمیایی: هویج دارای 87% آب ، 1/5 مواد ازته ، 0/02 % چربی ، 8%...
-
فلوس
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:05
نام علمی نام لاتین نام فارسی Cassia Fistula Cassia فلوس تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی فلوس درختی است به ارتفاع 10-15 متر که به حالت خودرو در بشتر نقاط گرمسیر دنیا مانند آفریقا ، هند و جنوب می روید . فلوس در بعضی از نواحی ایران به نام خرنوب هندی و خیار شنبر نیز معروف است . میوه فلوس یه طول 30 تا 50 سانتیمتر و به قطر...
-
بابونه
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:05
نام علمی نام لاتین نام فارسی Chamaemelum nobile Chamomile بابونه تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی بابونه گیاهی است دائمی و کوچک بارتفاع تقریبا 30 سانتیمتر دارای بوئی معطر که در چمنزارها و اراضی شنی می روید . ساقه آن برنگ سبز مایل به سفید ، برگهای آن کوچک متناوب و دارای بریدگیهای باریک و نامنظم و پوشیده از کرک است . گلهای...
-
نخود
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:05
نام علمی نام لاتین نام فارسی Cicer arietinum Chickpea نخود تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی نخود گیاهی است یکساله و از خانواده حبوبات که بلندی بوته آن به حدود 30 سانتیمتر می رسد . ساقه این گیاهپ وشیده از تارهای غده ای است . برگهای آن مرکب از 13 تا 17 برگچه کوچک و دندانه دار می باشد . گلهای آن سفید رنگ مایل به قرمز یا آبی...
-
دارچین
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:05
نام علمی نام لاتین نام فارسی Cinnamomum zelanicum Cinnamon دارچین تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی دارچین از قدیم الایام در دنیا بکار میرفته است در مصر حتی قبل از ساختمان اهرام ثلاثه مصر برای درمان امراض مختلفه مصرف می شده است . اسم دارچین Cinnamon از کلمه عربی Kinnamon مشتق شده و در کتاب مقدس به آن اشاره شده است و در...
-
میخک
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:04
نام علمی نام لاتین نام فارسی caryophillium aromaticus Clove میخک تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی درخت میخک بومی جزائر اندونزی و اقیانوسیه است و بعلت زیبایی خاصی که درد امروز در بیشتر نقاط دینا بعنوان درخت زینتی پرورش داده می شود . البته در مناطق سردسیر این گیاه در گلخانه و گرم خانه نگهدری می شود .در قدیم الایام میخک...
-
نارگیل
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:04
نام علمی نام لاتین نام فارسی Cocos nucifera Coconut نارگیل تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی نارگیل در حدود سه هزار سال پیش در جنوب آُسیا کشت می شده است . در حال حاضر درخت نارگیل در تمام مناطق استوائی وجود دارد . مردم اقیانس آرام نارگیل را بعنوان یک غذای اصلی مصرف می کنند و از تمام قسمت های این درخت استفاده می برند . ضرب...
-
قهوه
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:04
نام علمی نام لاتین نام فارسی Coffea arabica Coffee قهوه تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی قهوه درختی است که ارتفاع آن تا هشت متر میرسد دارای ساقه ای استوانه ای شکل و برگهای نوک تیز ، متقابل ، بیضوی و همیشه سبز می باشد . گلهای قهوه برنگ سفید و بطور رگوهی در کنار برگها ظاهر می شود . میوه آن که به نام قهوه معروف است بشکل...
-
گشنیز
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:04
نام علمی نام لاتین نام فارسی Coriangrum sativum Coriander گشنیز تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی گشنیز گیاه بومی جنوب اروپا و مناطق مدیترانه است . در بیشتر نقاط ایران نیز می روید . از زمانهای قدیم وجود داشته و حتی مورد مصرف مصری ها بوده است . بقراط این گیاه را می شناخته و برای درمان بیماریهای مختلف از آن استفاده می کرده...
-
ذرت
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:03
نام علمی نام لاتین نام فارسی Zea mays Corn ذرت تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی ذرت که بفارسی بلال نیز نامیده می شود گیاهی است یکساله و یک پایه دارای ساقه ای راست که ارتفاع آن تا چهارمتر می رسد. ذرت گیاه بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است . برگهای ذرت متناوب و دراز می باشد . گلهای نر...
-
خیار
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:03
نام علمی نام لاتین نام فارسی Cucumis sativus Cucumber خیار تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی خیار گیاه بومی هندوستان است و از آنجا به نقاط دیگر جهان راه یافته است . حدود بیست قرن قبل از میلاد مسیح مصریان قدیم از آن استفاده می کرده اند . ایالت فلوریدا مهمترین تولید کننده خیار در آمریکا است و حدود یک سو م خیار کل آمریکا را...
-
زیره سبز
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:03
نام علمی نام لاتین نام فارسی Cuminum cyminum Cumin Seed زیره سبز تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی زیره گیاهی است یکساله کوچک و علفی که ارتفاع آن 60 سانتیمتر است ریشه آن دراز و باریک برنگ سفید ، ساقه آن راست و برگهایش به شکل نوار باریک و نخی شکل و برنگ سبز می باشد . گلهای زیره سفید یا صورتی بصورت چتری در انتهای ساقه ظاهر...
-
قاصدک
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:02
نام علمی نام لاتین نام فارسی Taraxacum officinale Dandelion قاصدک تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی گل قاصدک که بنام های هند بابری ، خبر آرو و کاسنی بری نیز معروف است گیاهی است علفی و دائمی که ساقه آن بارتفاع 40 سانتی متر می رسد . این گیاه دارای رشه ای است برنگ قهو ه ای مایل به زرد که پر از شیرابه سفید رنگی می باشد . در...
-
خرما
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:02
نام علمی نام لاتین نام فارسی Phoenix dactylitera Date خرما تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی خرما میوه ای بسیار قدیمی است و نام آن در کتاب مقدس 42 بار تکرار شده است . این میوه پرخاصیت برای مردم شکورهای راوپایی و آمریکایی تا حدی ناآشنا است و آنرا فقط در کیک و شیرینی مصرف می کنند ولی در خاورمیانه و مخصوصا در کشورهای عربی...
-
شوید
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:02
نام علمی نام لاتین نام فارسی Aniethum graveolens Dill شوید تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی شوید گیاهی است یکساله یا دوساله که گاهی ارتفاع آن به یک متر نیز میرسد . ریشه آن راست و مخروطی شکل و سفید است . این گیاه در اکثر نقاط دنا منجمله قسمتهای جنوب اروپا ،مصر ،آمریکا و چین پرورش داده می شود . میوه شوید بیضوی ،مسطح وب...
-
بادمجان
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:02
نام علمی نام لاتین نام فارسی Solanum Melongena Eggplant بادمجان تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی این گیاه که بعربی بادنجان نامیده می شود گیاهی است یکساله و دارای ساقه نسبتا ضخیم و پوشیده از کرک .ارتفاع ساقه آن تا 70 سانتیمتر می رسد . برگهای آن بیضی شکل با نوک باریک و گلهای آن بنفش رنگ است . میوه این گیاه دراز و باریک و...
-
باقلا
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:01
نام علمی نام لاتین نام فارسی Faba vulgaris Faba bean باقلا تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی باقلا گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع آن تا 80 سانتیمتر می رسد . برگهای آن متناوب و مرکب است که دارای برگچه هایی بشکل تخم مرغ می باشد . گلهای باقلا درشت و سفید که دارای لکه های سیاه و یا بنفش است . میوه آن که همان باقلا است...
-
رازیانه
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:01
نام علمی نام لاتین نام فارسی Foeniculum vulgare FENNEL رازیانه تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی رازیانه گیاهی است معطر ، علفی و دوساله که ارتفاع آن تا 2 متر می رسد ساقه آن دارای شیارهای هم دریف و موازی می باشد برگهای آن نازک و نخی مانند شود است گلهای رازیانه زرد وبصورت خوشه در انتهای ساقه ظاهر می شود . یوه رازیانه کوچک و...
-
شنبلیله
چهارشنبه 30 مرداد 1392 00:01
نام علمی نام لاتین نام فارسی Trigonella gracum Fenugreek شنبلیله تصویر مشخصات کلیات گیاه شناسی شنبلیله سبزی اصلی قورمه سبزی ، غذای مطبوع ایرانی است . این گیاه در نواحی مختلف ایران ، مصر ف هند ف الجزیره ، ایتالیا و اسپانیا می روید . شنبلیله دارای مواد چرب ف مواد نشاسته ای ، مواد ازته ، مواد فسفره و مادهای بنام گونل لین...